九铬与五铬的区别？一、材质不同

1，9铬钢不锈钢是高碳高铬马氏体不锈钢。 碳含量为1.0%，铬含量为17%。 适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑、强氧化气氛下工作的轴承零件。

2、5铬钢是中高级厨刀的主流刀具，防锈和保持度好。

二、材质、性能不同

1、9铬钢高温尺寸稳定性好，也可作为耐腐蚀高温轴承钢使用。 另外，还可以制造医用手术刀、剪刀、喷嘴、轴承等高质量的刀具。 440C承受动荷载的能力较低。

2、三铬、四铬、五铬钢是不锈钢中铬的含量，铬少钢质软，铬多则硬。 不锈钢菜刀四铬，五铬更容易磨。

三.应用不同

1、数字越大越硬，硬刀切不了骨头，9铬刀只能切菜切肉。

2，5铬刀更具选择价值，应用范围广泛。

切肉刀钨钢好还是不锈钢好？切肉刀一定是钨钢刀好用了！ 不锈钢刃的钢性太软，切水果很好，不容易生锈，但切肉很老，还很难磨。 磨也磨不了好几次的话就太旧了切不掉。 钨钢做的刀刃硬度很好，关键是很耐用，几乎不用磨，能深深体会到用过。

pe塑料菜板和不锈钢菜板哪个好？不锈钢板更好。

不锈钢板中含有天然金属CU元素，均匀分布在钢板结构内，大大降低了细菌的繁殖。

不锈钢材质与木制和竹制相比，具有容易清洗、不发霉和生锈等诸多优点，因为是厚材质，所以可以放心大胆地使用。 购买不锈钢砧板时，请选择可以直接接触食品的304不锈钢砧板。 该不锈钢可直接接触食品，耐酸碱、抗腐蚀、不易生锈，同时具有防霉抗菌、无异味的性能，还适合厨房环境，从根本上摆脱了木制砧板带来的烦恼。

人豪菜刀怎么样？质量很好。 人豪刀具比较锋利，工作精良，富有质感。 刀身虽薄但锋利，特别是切肉很轻松。 刀具非常好用，轻便好用，握柄角度完美。 沪豪刀具确实不错。 工艺非常精细，适合在新家购买成套的厨具。

其刀具制作也相当紧密，采用不锈钢材质，利用稳定的物理性质，具有良好的各种化学品侵蚀能力、抗腐蚀能力。 而且刀片式服务器抗压能力强。

304白钢菜板好用吗？304白钢砧板好用

砧板砧板)也有一定的坏处。 根据美食坐家多年的实践体会，使用时间长了表面会出现凹凸不平，在这些地方切菜切肉会变得难以切割，发生粘连。 另外，切菜切肉的时候，稍微用力就会发出刺耳的声音。 不适合切或切肉制品的白钢板。 也可以做铁板烧，但使用的白钢必须无毒无害，板面平整无污染。 而且白钢板需要一定程度的厚度，我们的盛和道用的是韩
不锈钢菜板切菜好用吗

316不锈钢菜和木菜板哪个更好？316不锈钢菜板比木菜板品质更优秀，不锈钢菜板好打理，切菜不留印，不滋生细菌。木菜板切菜会有木屑印，而且容易滋生细菌，打理也麻烦些。

硅胶菜板和不锈钢菜板哪个好？不锈钢菜板好。

不锈钢菜板烘焙达人必备品，用硅胶垫做过面包的友友深深的体会出不锈钢砧板的好。不怕油，不怕粘，无异味。由蚬木制作而成的砧板，这种砧板非常耐用，但是砧板非常重，而且经常要浸油保养，不然时间一长就会裂开。天然竹菜板健康卫生易打理，易风干不容易霉变产生细菌，菜板掉屑发霉易开裂，厚度不够不适合剁菜。黏合型竹菜板含有大量胶水甲醛等有害物质，久用不利健康。

工业级不锈钢可以做菜板吗？可以，工业不锈钢菜板很好用，硬度很高质量也很好，非常实用。

不锈钢板含有天然金属铜元素，均匀分布在板结构中，大大减少了细菌的生长。与木材或竹子相比，不锈钢具有易清洗、不易发霉、生锈等优点。

扩展资料：采购不锈钢菜板时，应选用304不锈钢菜板，可直接与食品接触。这种不锈钢可以直接与食物接触。耐酸碱，耐腐蚀，不易生锈。同时，它还具有防霉、抗菌、无异味的功能，更适